蒼南檳榔芋主要產區在五鳳鄉，蒼南檳榔芋是天星科草本植物，肉質根可以食用，富含淀粉，口感舒適，營養價值高。它具有體大形美，松酥香甜，富含淀粉、葡萄糖和各種維生素而成名，是該縣出口創匯的蔬菜之一。