番茄是原產自南美洲，現在世界廣泛栽種的蔬菜，番茄品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號等多個種類，以為營養豐富，從而受大眾喜歡，具有健脾消食、開胃生津的功效。