連環湖麻鰱魚是大慶市杜爾伯特縣的一個特產魚類，魚體延長側扁，頭小眼大，口小，背部呈青綠微帶黃色，體側及腹部銀白色，其肉潔白鮮嫩，營養價值較高。食用可以起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，深受消費者的喜愛。