尉犁羅布羊肉原產自新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣，其肉質致密堅實，肌纖維韌性強，肉嫩多汁，而且尉犁羅布羊肉蛋白質含量高，憑借味道鮮美、肉嫩多汁、無膻味、少脂不膩的特點受到很多人的喜歡。