五大連池鯽魚是一種獨有獨特生態環境的優質魚類食材，產自黑龍江黑河五大連池市，五大連池鯽魚體側扁而高，體較厚，腹部圓。一般體背面灰黑色，腹面銀灰色。它的魚肉十分的鮮美嫩滑，口感也是比較鮮美幽香，且鯽魚中的魚肉更是富有十分較高的蛋白質含量，多吃能補充大腦的發育。