吐魯番葡萄產自吐魯番現轄行政區域而得名，是國家地理標志產品。吐魯番盆地種植葡萄已經有2000年的歷史了。據相關記載，早在兩千多年前張騫出使西域時，就發現這里種植葡萄。吐魯番具有豐富的光熱資源，日照時間長，氣溫高，晝夜溫差大，易于植物果實糖分的積累。土壤又是極利于葡萄生長的灌耕土、灌淤土、風沙土、潮土和經過改良的棕色荒漠土，得天獨厚的自然地理條件造就了品質優良的吐魯番葡萄。吐魯番的葡萄品種資源豐富，有著名的無核白葡萄、無和黑、馬奶子等，除吐魯番農家品種外，還從國內外引進了上百個優良品種，盆地獨特的氣候條件，使引進的葡萄糖分更高、生長更快，康耐諾、里扎買特等外來品種也在吐魯番安家落戶。