產于河南省南陽市鄧州市的紅薯粉條是一種以紅薯為主要原料制做的粉條。鄧州地處于河南省，這里的紅薯種植面積廣泛，品質優良。紅薯粉條更具紅薯的奇特香甜味和柔軟口感，是當地人熱愛的一種特色食品。