萊陽縊蟶是山東省煙臺市萊陽市特產，全國農產品地理標志。其由于其獨特的氣候、水質、土質等特點，其富含多種人體必需氨基酸及鈣、鋅、鐵等微量元素，營養成分豐富，而且清燉后肉嫩而肥，柔軟且富有彈性，湯汁濃稠，色白味鮮，香醇鮮美，脆嫩滑軟。