蓬萊加吉魚是 山東省煙臺市蓬萊區特產，全國農產品地理標志，其口感清爽，味道鮮美，營養豐富， 加吉魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，現已成為山東沿海一種最名貴的食用魚，不僅營養價值高，而且還具有清熱消炎、補氣活血、養脾祛風之功效。