楓亭糕，產于莆田市仙游縣楓亭鎮，已有1000年歷史，是福建省傳統糕類美食。該小吃是純糯米粉為原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，制作起來并不困難，食來香甜可口，口齒留香，深受消費者喜愛。多年來，“楓亭糕”的名聲日噪，銷路更為廣闊，人們每逢婚嫁、壽誕、喬遷、節慶、祭祀等活動，都以“楓亭糕”作為回贈或分送親戚朋友的禮品。從而使“楓亭糕"成為國各地和東南亞地區馳名的風味糕點。