賜粉，又稱索粉、泗粉，是福建莆田南北洋平原的傳統特色小吃。它以細膩軟韌的粉質、醇香鮮美的湯汁和軟滑可口的菜丸而聞名。賜粉不僅是一道讓人百吃不厭的美食，更是莆田的非遇美食之一。每碗熱氣騰騰的賜粉都料十足，有小腸、荔枝肉、炸豆腐等豐富的配料。品嘗賜粉，細細品味其中的細節與精致，將給您帶來一次獨特的味覺盛宴。