彰武黑豆是起始于清朝1907年，且在阜新市彰武縣廣泛種植的特產，這里氣候適宜，資源豐富，種植出來的黑豆整體的品質比同類高出不少，其營養豐富、口感獨特，不僅食用價值高，而且還具有一定的藥用價值。