烏冉克羊是草原放牧型羊的一種具有體格大、產肉性能好、抗旱、抗災能力強，體質粗壯結實的優良類群。這種羊長期生活在高原干旱草原上，對惡劣的自然條件和特定的生態環境，表現了很強的適應能力。在終年放牧不加補飼的條件下，抓膘快、產肉多，有較高的生產性能。