沙湖春白酒是采用山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食作為原料，加以賀蘭山優質山泉水，經過傳統工藝釀造而成的銀川特產白酒，其，作為寧夏銀川市最為出名的特產白酒，其歷來也非常的受歡迎，享譽當地。