樺川大米是黑龍江佳木斯樺川的特產大米，樺川大米粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆顆營養豐富、綠色健康，煮熟后的米飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，含有豐富的蛋白質等營養物質，素有“風吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽。