長壩沙田柚是廣東省韶關市仁化縣大橋鎮特產，成熟的長壩沙田柚果形美觀，為端正梨型，果皮較薄、表面光滑，肉質脆嫩、色澤金黃、香甜可口，具有濃郁的香蜜味等特點，食用具有健胃、潤肺、補血、清腸等作用功效，是人們日常生活中健康長壽的理想水果。