馬壩油粘米是廣東省韶關市曲江縣傳統的優質水稻品種，其米粒細長、質地硬韌、晶瑩透明，用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，入口絲滑細致，口感綿細可口，香滑軟熟，且含有充足的蛋白質，多吃有助于營養的吸收。