王過酥梨是一種傳統的中國甜點。它是由薄脆的酥皮包裹著香甜的梨子做成。制作中先將梨子切成薄片，后再用酥皮包裹。之后，將酥皮烤至金黃色，并撒上適量的糖粉。王過酥梨的口感酥脆可口，甜糯的梨子與酥皮的結合的很美味。它通常作為甜點或茶點食用。