康縣黑木耳，甘肅省康縣特產。康縣是中國黑木耳之鄉，該地氣候溫暖而多雨，降水量豐富；森林中生長著600多種大型真菌，為黑木耳生長繁衍提供了良好的生態環境。康縣黑木耳是從康縣天然生長的野生木耳中選育出來的優良菌株，黑木耳朵大肉厚，質地柔軟，滑而帶爽，品相俱佳，品質十分優良。