石河子一四三團蟠桃是新疆生產建設兵團第八師一四三團特產，該產地日照充分，氣候特征顯著，產出的蟠桃果型個大鮮艷，形狀扁圓，果皮深黃色，肉質細膩，皮韌易剝，汁多甘厚，味濃香溢，營養豐富。長期食用有補益氣血，養陰生津的作用。