荊門雪棗原為子陵區八角鄉劉氏祖傳糕點工藝，人稱八角雪棗，在明代就已定型，現如今荊門雪棗則作為荊門地區的一種傳統特色點心而繼續聞名著，荊門雪棗的外形如棗，色澤雪白晶瑩，無雜質，具有味純正，清甜，酥脆，爽口等特點。