京東板栗，河北省特產。河北燕山山脈盛產板栗，由于其獨特的氣候和富含豐富礦物質的土壤，使其個大皮薄，色澤鮮艷，營養豐富、口感甜糯，尤其是經過炒制以后，香氣撲鼻、入口即化。栗子果實可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各種精美點心；亦可做烹調原料。