漢中大米，陜西省漢中市特產。漢中市地處中國南北氣候過渡帶，屬北亞熱帶季風氣候類型，溫度適宜，晝夜溫差大，水稻灌漿速度平穩，消耗少，累積多，利于高產優質。漢中大米為秈米，米粒細長均勻，色澤清白，晶瑩剔透，光滑油潤，氣味純正。冷飯成粒性好，不回生。營養豐富，品質十分優良，深受消費者喜愛和歡迎。