隨縣葛粉是隨州曾都區的特產。隨縣境內主山脈大洪山,是典型亞熱帶季風氣候,所以隨縣葛根資源十分豐富,從大洪山到桐柏山,野生葛根四處可見。葛根、葛粉不僅用以食用，還具有極高的食療保健功效,也是當地農民重要的經濟來源組成部分。 二月風有機葛根基地就分布在大洪山一帶,基地連續多年通過國家農業部和環保部雙重有機食品認證。