肇東烤餅是一道以面粉為主要食材，加上辣醬、醬油、雞油、孜然等調料制作出來的肇東特色小吃，在當地非常有名，這道小吃外層酥脆，內層柔軟，歷來就以酥脆香甜的口感深受人們喜愛。