河北鴨梨是西漢時期進貢宮廷的特產，古名為“真定御梨”，主要種植在趙縣、曲陽、晉州市、藁城和辛集市。鴨梨個頭較大，平均單果重170克左右，外觀金黃鮮亮，口感鮮嫩多汁，酸甜可口。可溶性固形物含量約為12%，最高可達16.3%。其維生素和鈣、磷、鐵等多種營養成分豐富，具有清肺、化痰、潤燥、利便等功效，可輔助治療咳嗽、喘息和高血壓等病癥，被譽為果中佳品。在國內外享有盛譽，被譽為“三大果霸”之一，暢銷于廣州、福州、北京、天津、上海等地，還出口到香港、澳門、新加坡、美國、馬來西亞、蘇聯、加拿大和中東十多個國家和地區，年出口量超過2000萬公斤。