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巴厘島烤乳豬

巴厘島烤乳豬

巴厘島烤乳豬是印度尼西亞巴厘島的傳統美食之一，也是當地重要的節慶餐食。這道美食是選用年幼的豬仔，將其宰殺后進行去毛、洗擦、填餡、縫制、烤制的一道烤全豬的菜品。巴厘島烤乳豬是一道口感細膩、香氣四溢的美食，其獨特的烤制方式是使用炭火和烤爐，使得整只豬的表皮呈金黃色，皮脆肉嫩，肉汁鮮美。同時，在烤制過程中會添加不同的香料和佐料，如大蒜、生姜、辣椒、香茅、咖喱粉等，使得這道美食更加香味濃郁。

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巴厘島烤乳豬指數信息
  • 產地：印度尼西亞巴厘島
  • 材料：乳豬
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