余姚皮蛋，浙江省余姚市特產，中國國家地理標志產品。余姚皮蛋產自浙江省余姚市，余姚地處東南沿海，屬亞熱帶季風氣候區，陽光充沛，雨量豐富，氣候條件好，并且余姚還擁有良好的土壤環境，適宜制作余姚皮蛋。余姚皮蛋質地醇美，味道綿長，清涼爽口，四時咸宜，深受大眾喜愛。