三塘湖哈密瓜產出于我國的新疆，其不但香甜，而且富有營養價值。哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用于食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。