香菇燉雞是一道非常滋補且常見的菜品，其燒制方式簡單，需要的食材也都是日常生活中很常見的。香菇和雞肉搭配，可謂是相得益彰，香菇中的有效成分可充分溶解，提高人體吸收率，雞肉本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，起到雙效合一效果。