蒙古餡餅是內蒙古烏海一種傳統的風味小吃，擁有三百多年的歷史，其制作工序獨特，步驟繁瑣，以面稀、皮薄、餡細為特點，烤制而成的美食更是令人唇齒留香，外焦里嫩，餅面上油珠閃亮，味道鮮嫩爽口，口感也是十分的濃郁，湯汁濃稠。