這個素有東北區域的“國寶蒜”美譽的開原紫皮大蒜，是在鐵嶺市具有400多年種植歷史的農產品，其自種植以來，就憑借獨特的品質口感，豐富的營養價值從而廣受青睞，歷來也極大程度的推動了當地經濟的發展和進步。