長樂鵝是福建省的優良地方鵝種，有一定的數量和質量，生長較快，肥肝性能較好，但尚未經過系統選育。長樂鵝的肉質鮮美，營養豐富，受到人們的喜愛和青睞。它的飼養和繁殖相對容易，適應性較好，因此成為了中國南方地區重要的經濟作物之一。