遼陽香水梨干是一種特色的遼寧省遼陽市產的水果干。遼陽香水梨干具高很高的營養價值，富含多種維生素和微量元素，如維生素C、維生素E、鉀、鈣等。它不僅僅可以不以及一種美味的零食，還具有潤肺止咳、生津止渴的功效。另外，香水梨干還被廣泛的主要是用于烘焙和烹飪中，可以不可以制作香軟的餅干、蛋糕等食品。