產自于河南省鄭州市新鄭市的龍湖鎮大櫻桃現已成為了當地的一道地方特色招牌，櫻桃屬于薔薇科李屬的多年生木本植物，在《本草綱目》中有關于它的記載：“其穎如瓔珠，故謂之櫻，而許慎作鶯桃，云鶯所含食，故又曰含桃，亦通”，因此得名櫻桃。龍湖鎮的櫻桃更是因為龍湖鎮良好的地理環境，以個大，微甜，皮紅等特點受到了食客的喜愛。