儋州香芋，儋州市特產。儋州地理條件比較優越，適合培育優質香芋。出產的香芋個頭適中、外形美觀，富含粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效。品質優良，口感好，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，深受消費者喜愛。