臺灣特產中的一種岡山豆瓣的起源可追溯歷史到臺灣嘉義縣的岡山地區。岡山豆瓣是一種由豆豉壓制而成的辣椒醬，以其特殊的制作工藝和獨特的風味而名聞天下。岡山豆瓣還有多種口味和品牌可供選擇，有些品牌還會根據消費者的口味偏好推出不同辣度的產品。