羊肉湯在全國各地十分的流行，其滋補養生，最適合冬天食用了，在年夜飯，一家人圍在一起，喝羊肉湯，也是十分的愜意，而且羊肉湯具有鮮美的味道和豐富的營養價值，如蛋白質、鈣、鐵等礦物質元素和有機磷類物質，男女老少都可以吃。