武穴酥糖是以麻屑、白糖、香條、桂花等用飴糖熬制而成的武穴特產，其松脆爽口，甜而不膩，而且還含有蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，鈣、鎂鐵、錳、鋅多種營養成份和微量元素，不僅承載著不少湖北人的兒時記憶，同時也是湖北人的必備年貨。