寶清大米是黑龍江雙鴨山寶清的特產，寶清大米外觀清白如玉、晶瑩剔透、蒸熟后的米飯膠稠度高、糊化度低、油潤光亮、軟滑勁道、香氣四溢、口感極佳，不回生。營養豐富，而且具有補中益氣、健脾養胃、益精強志的功效。