帝王蟹，又叫阿拉斯加帝王蟹等，體型較大，它是石蟹科的甲殼類，不是真正意義上的螃蟹，主要分布在北太平洋的寒冷海域，該蟹種類豐富，目前為止現約有113種左右的帝王蟹，具有一定的經濟價值，肉質鮮美，營養豐富，廣受大眾喜愛，目前該物種的數量較多，據科學家預測，這種大型食肉動物將來可能會對生態造成破壞。