勝芳蟹，原產地為河北霸州市，該蟹為當地的特產，個體較大，生蟹殼呈墨綠色，煮熟后呈橙黃色，味道鮮美、肉質鮮嫩，營養價值十分豐富，富含豐富的蛋白質、鈣等營養物質，產量較多，廣受大眾歡迎，經濟價值較高，2011年時，我國已實施對該農產品進行登記保護。