沅江四季紅鎮腐乳是湖南益陽沅江市的特產美食，其制作工藝手法獨特，選材講究，制出的豆腐乳塊小，質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，口感細膩香醇，營養豐富，增進食欲，幫助消化，深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛。