木子腐乳是在常德也有悠久制作歷史的美食之一，其以黃豆、辣椒、芝麻、食鹽、味精、香辛料為主要原材料制作而成，其口味獨特，回味圓暢，可以配上稀飯、饅頭、湯面等食用，也可以通過烹飪激發其特有的香味，現不僅是當地知名特產，同時也是出門旅游，贈送的必備之物。