孝義灣柿餅，陜西省商洛市商州區特產。孝義地處商州東部，屬北亞熱帶，日照豐富，無霜期長，適宜種植柿樹制作柿餅。孝義灣柿餅表面潮霜均勻、色白；果肉為豆沙色發亮；品質甜軟、耐嚼可口，有柿餅特有的滋味和品質。營養豐富，富含多種營養物質，對人體健康有益處，深受消費者喜愛。