應城面餅是一道以面粉為主要食材制作出來的傳統小吃，外觀呈圓形，薄而酥脆，內部松軟。它的口感獨特，既有脆口，又有軟糯，而且在當地也有不同的做法，是應城市民平時最喜歡的一道小吃。