應城糯米是主要產自應城市境內的特產，這里氣候適宜，土壤肥沃，水資源豐富，種植出來的糯米不僅品質好，米粒飽滿，鮮米芬芳、米飯香醇、口感甜綿，而且其營養價值高，除了可以直接食用，還可以釀酒以及制作各種小吃。