泰式炒河粉是一道在泰國的夜市很常見的美食，是非常經典的食物。美味的炒面餐是一種常見的街頭食品，在全國各地的當地餐館都可以看見。這是咸、甜、酸、辣四種泰國菜獨特風味的完美融合，在河粉里面的蝦都是先炸過的。