皇臺酒是一款甘肅名酒，是融現代科技與傳統工藝為一爐、匯百家之長于一身，具有獨特風格的名優珍品。它的主要原料是優質高粱，大曲為糖化發酵劑，人工老窖，雙輪底工藝，經長期發酵，量質摘酒，分級貯存，自然老熟，精心勾兌而成的濃香型白酒。該酒外觀清亮透明，窖香濃郁、香氣醇正、入口綿甜、味道醇香、回味悠長，風格獨特。因其品質優良，味道獨特廣受中外消費者的喜愛和支持。