寧都黃雞是產自寧都縣，且具有個體矮小、肉質鮮嫩，營養價值高等特點的特優質型黃羽肉雞，其也是江西省著名的優良地方肉用雞種，這種黃雞一般都是在山地、果園、竹林等良好的生長環境下長大，是無公害的肉食產品。